لا يمكن تصور وجود شطيرة هامبرغر بفول الصويا مع مسحوق الحشرات، وكذلك لا يمكن تخيل وجود معكرونة بمسحوق الأرز وشرانق دودة القز المطحونة، ولكن ذلك واقع بالنسبة للأستاذة نعومي كاتاياما من اليابان التي طورت بالتعاون مع زملائها في جامعة ناغويا وصفات طعام لأطعمة مغذية كي يعتمد عليها رواد الفضاء في رحلاتهم.
وتؤكد الأستاذة اليابانية أن هذه الأطعمة تعد بمثابة «طرود غذائية يعتمد عليها رواد الفضاء في النجاة خلال رحلاتهم الطويلة أو وقت الطوارئ»، مضيفة: «يمكن للإنسان أن يأكل أي شيء، كما أنه يمكن أن يستلذ بطعم الجراد النطاط»، وقدمت نعومي دراستها على هامش المؤتمر الدولي لباحثي الفضاء في ألمانيا أمس.
وترى الباحثة أن الطعام الذي طورته يحل مشكلتي تخزين الغذاء وضيق المكان في المركبات الفضائية.
