البريد الألكتروني : ذكرني في المرة القادمة
كلمة المرور: سجل الآن


موسوعة النكت
Abd Allah Ali
.... فيه واحد محشش كان يسوق السيارة وقف عند نقطة تفتيش قال له العسكري : لو سمحت اوراق
Walied Farid
....مرة واحدة ست بتقول لجارتها الحقيني يا أم محمد بعت جوزي يجيبلي ملوخية راح مخبوط
Ali Foda
....بكام ﺍﻟﺠﺎﻛﻴﺖ ﺩﺓ ﻟﻮ ﺳﻤﺤﺖ ؟!! - ﺑـ 4500 ﺟﻨﻴﻪ . - ﺍﻣﻤﻤﻤﻤﻤﻢ ﻓﻲ ﻣﻨﻪ ﺍﺳﻮﺩ
kong
محشش قالوا له بكرة عيد الحب قال:شو هالورطة!!!وهاي كيف صلاتها
Walied Farid
....في واحد راح يستقبل ابن عمه في المطار المهم وهم راجعين من المطار بيسأله: انت بقا
Mostufa Mansuor
....اتنين محششين قاعدين قدام مرايا الاول بيقول لصاحبوا مش واجب برده نقوم نسلم ع الجماعه
Maha Hassan
....في وحده غبيه ماشيه في الشارع وشايلة ازازة زيت شافت قشرة موزه واقعه على الارض فكرت
محمد هلال
واحده بتقول لزوجها الحق ماما جالها تسمم قالها يمكن بلعت ريقها ولا حاجه.
kong
مرة اتنين أغبياء لعبوا شطرنج الملك مات مشلول
Ali Foda
....اذا رأيت رجلا يفتح باب السيارة لزوجته فاعلم ان احدهما جديد المرأة أو السيارة ................. جورج
newman
.... ثلاثة نصابين قال الاول شفتوا البحر الاحمر هذا انا اللى لونته وقال الثاني شفتوا




أخبار عشوائية
دراسة: احذروا من أصحاب الوشوم دراسة: احذروا من أصحاب الوشوم
  
  

أمريكا: وصول درجات الحرارة إلي رقم قياسي في شهر يوليو أمريكا: وصول درجات الحرارة إلي رقم قياسي في شهر يوليو
  
1
  
1

دراسة : تكرار فتح البريد اﻷلكتروني أثناء العمل يسبب القلق والأكتئاب دراسة : تكرار فتح البريد اﻷلكتروني أثناء العمل يسبب القلق والأكتئاب
1
  
  

بريطاني مصاب بمرض نادر جداً يسافر أستراليا لخفف عن طفل يعاني من نفس المرض بريطاني مصاب بمرض نادر جداً يسافر أستراليا لخفف عن طفل يعاني من نفس المرض
  
  

ولادة فتاة شقراء ﻷبويين من الزنوج حادثة أذهلت العلماء ولادة فتاة شقراء ﻷبويين من الزنوج حادثة أذهلت العلماء
1
  
  

تطبيق للـ"أي فون" يتيح الترجمة الفورية لكل ما تراه من خلال الكاميرا تطبيق للـ
1
  
  

الحكومة المصرية تقاضي الصين بسبب أبو الهول الصيني الحكومة المصرية تقاضي الصين بسبب أبو الهول الصيني
  
  

رحيل "بيكاسو الهند"  رحيل
  
1
  

صيني يقدم لخطيبته فستان صنع من 10 آلاف وردة صيني يقدم لخطيبته فستان صنع من 10 آلاف وردة
1
  
  
1

سيارات كهربائية للإيجار للقضاء على الازدحام في شوارع باريس سيارات كهربائية للإيجار للقضاء على الازدحام  في شوارع باريس
  
  

توقعات بأن تتجاوز الحرارة 70 درجة مئوية في بعض مناطق السعودية  توقعات بأن تتجاوز الحرارة 70 درجة مئوية في بعض مناطق السعودية
2
  
1
  


نظام غذائي صحي من قشور وأوراق النباتات التي تلقي في سلة المهملات




نظام غذائي صحي من قشور وأوراق النباتات التي تلقي في سلة المهملات



يعتقد البض أن اتباع نظام غذائي صحي أمر مكلف، إلا أن هذا المعتقد خاطئ حيث إن العديد من الفوائد الغذائية تكمن في بقايا وقشور الخضار والفواكه التي عادة ما نرميها.
ويؤكد خبراء التغذية أن قشور البصل والبطيخ الأصفر والبرتقال، التي يرميها أغلب الناس، غنية بالفوائد الغذائية التي يمكن أن تحسن من صحة الإنسان.
وتحتوي قشور البصل على مادة الـ"كيرسيتين"quercetin وهو صبغ نباتي يمكنه أن يخفض من مستوى ضغط الدم ويمنع انسداد الشرايين، حسب ما نقلته صحيفة "الديلي ميل" البريطانية عن موقع بريطاني مهتم بالتغذية (WeightLossResources.
co.uk). كما لهذه المادة فوئد مضادة للالتهابات.
ورغم أن قشور البصل لا يمكن تناولها، إلا أنه يمكن الانتفاع من فوائدها الغذائية عبر إضافتها للمرقة، خلال طبخ الشوربات واليخنات، ثم التخلص منها قبل تقديم الطبق أو تناوله.
وعند إضافتها للمرقة تعطي هذه القشور مذاقا غنيا ومتميزا للطعام.
أما أوراق البروكلي، والتي عادة ما نرميها، فهي غنية بالفيتامين A وC، ويمكن تناولها بعد غليها كالملفوف، كما يمكن تناولها كوجبة صغيرة مقرمشة.
ومن جانبها، أوراق الكرفس، التي غالباً ما ينتهي بها المطاف في سلة المهملات، فتحتوي على خمسة أضعاف كمية الماغنيسيوم والكالسيوم والمواد المغذية الأخرى، مقارنةً بتلك التي تحتويها سيقان الكرفس نفسها.
كما تحتوي هذه الأوراق على الفيتامين C ومادة الـ"فينوليس"phenolics وهو مضاد أكسدة قوي المفعول يمكنه محاربة السرطان وأمراض القلب وعوارض الشيخوخة.
أما قشور البرتقال والبطيخ الأصفر فيمن إضافتها للب الفواكه نفسها لعمل عصائر "سموذي" smoothies.
وقشرة البطيخ الأصفر غنية بمادة الـ"سيترولين" citrulline وهو حامض أميني يحسن من دورة الدم، فيما قشرة البرتقال مليئة بالألياف والفيتامينات ومركبات الـ"فلافونويد" flavonoids.
أما سيقان أوراق السلق فعادة ما ترمى، وتستخدم أوراق هذه النبة فقط.
إلا أن سيقان السلق غنية بالحوامض الأمينية من نوع "غلوتامين" glutamine ومضادات الأكسدة، وحامض الكربوليك.
وهذه السيقان صالحة للأكل ويمكن طاهيها بالبخار، تماما كما الهليون.
وفي هذا السياق، شجعت أخصائية التغذية لورانس بيكين الناس على استخدام القشور أو أجزاء النباتات والتي غالباً ما ترمى.
وأضافت: "العديد من الخضروات والفواكه لها قشور أو أوراق ذات لون حاد، أكثر من اللب نفسه، وهذا مؤشر على أنها تحتوي على مواد غذائية كمركبات الكاروتينويد والفلافونويد carotenoids and flavonoids compounds".
ويعرف عن مركبات الكاروتينويد carotenoids أنها تخفف خطر الإصابة بالسرطان، فيما أشارت بعض الدراسات إلى أن للفلافونويد flavonoids تأثير مضاد للأكسدة.
وللاستفادة من هذه القشور أو الأوراق يمكن على سبيل المثال طهي رقائق من البروكلي المحمص مع جذوعه.
كما يمكن خلط بعض القشور أو السيقان مع حفنة من الجوز وزيت الزيتون لعمل صلصة للباستا والسلطات شبيهة بصلصلة الـ"بيستو" الإيطالية كما يمكن إعادة زرع هذه البقايا لتشكيل "حديقة مطبخية صغيرة".
يذكر أن الخضروات ذات الجذوع البيضاء يمكنها أن تنمو إن وضعت بقاياها في وعاء مع بعض من الماء في مكان مشمس.





  
  




إقرأ أيضاً
أوباما يشاهد مبارة لكرة سلة على متن السفينة التي ألقت بن لادن في البحر
أوباما يشاهد مبارة لكرة سلة على متن السفينة التي ألقت بن لادن في البحر

  
1
  
1
 النرويج تخطّط لبناء أوّل نفقٍ عائم تحت الماء
النرويج تخطّط لبناء أوّل نفقٍ عائم تحت الماء

  
  
إسرائيل : هروب عريس وعروسة والمدعوين عقب سقوط صواريخ علي حفل زواج
إسرائيل : هروب عريس وعروسة والمدعوين عقب سقوط صواريخ علي حفل زواج

  
1
  
1
دارسة : أكثر من نصف مستخدمي الهواتف في الكويت يفضلون  التطبيقات باللغة الانجليزية
دارسة : أكثر من نصف مستخدمي الهواتف في الكويت يفضلون التطبيقات باللغة الانجليزية

  
  
مشاجرة عنيف على متن طائرة أمريكية في الجو
مشاجرة عنيف على متن طائرة أمريكية في الجو

  
  

أخبار ذات صلة


التعليقات
     

  أضف تعليقك :   

  





عرض : نسخة الجوال || النسخة الكاملة

 
 

: يشرفنا إنضمامك إلينا
+Google‎‎

Loading ...