البريد الألكتروني : ذكرني في المرة القادمة
كلمة المرور: سجل الآن


موسوعة النكت
Mostufa Mansuor
....ﻭﺍﺣﺪ ﺳﻴﺎﺭﺗﻪ ﺍﻧﺴﺮﻗﺖ.. ﺛﺎﻧﻲ ﻳﻮﻡ ﻟﻘﺎﻫﺎ ﻣﻮﺟﻮﺩﺓ ﻣﻜﺎﻧﻬﺎ ﻭﻣﻐﺴﻮﻟﺔ.
Ali Foda
....المستحيلات السته في مصر . . ....... 1:واحد يضحك في وشك على الصبح ............ 2:تلاقي ربع
Ahmed Shrief
....مره سلحف ومراته وابنه راحوا رحله واخدوا معاهم اكل ووصلوا لماكن الرحله بعد سنه
Ahmed Shrief
....بلدينا قال لصاحبه: بتشرب قهوة بالليل؟ صاحبه قال له: أنا إذا شربت قهوة بالليل ما
Cool More
واحد يريد يروح البحر المـيت ... لبـس أسـود
Abd Allah Ali
فيه واحد احول راح يستقبل ابوه في المطار ...... حضن الشنطة وشال ابوه
Ali Foda
....اذا رأيت رجلا يفتح باب السيارة لزوجته فاعلم ان احدهما جديد المرأة أو السيارة ................. جورج
Mohamed Omar
....مرة واحد كانت جدته عندها أكتئاب شديد فراح للدكتور فقال هي علاجها تجوز علشان يروح
Lyla Ahmed
....واحد بلدياتنا كان قائد فى الجيش و قدامه أربع صفوف عساكر ....واحد من العساكر عطس..القائد
Ali Foda
....بعشق اللحظه دى اقعد اهزر معاها واقول نكت تافهه واضحك عليها لوحدى وهيا تقعد تبصلى
Abd Allah Ali
واحد دخل الملعب معه ملعقه......... ليش ؟؟ يبي يحرك اللعب




أخبار عشوائية
طرد حارس مرمى لقيامه بضرب أحد لاعبي فريقه بمباراة طرد حارس مرمى لقيامه بضرب أحد لاعبي فريقه بمباراة
  
1
  
1

دراسة: الديون تسبب اﻷمراض وتضر بالقدرات العقلية دراسة: الديون تسبب اﻷمراض وتضر بالقدرات العقلية
1
  
  

تركيا : العثور على أقدم أداة بشرية يعود تاريخها إلى 1.2 مليون سنة تركيا : العثور على أقدم أداة بشرية يعود تاريخها إلى 1.2 مليون سنة
1
  
2
  

أفضل طريقة للأستيقاظ هي الروبوتات المنبهة أفضل طريقة للأستيقاظ هي الروبوتات المنبهة
  
  

ثوار ليبيا يعثروا على 23 مليار دولار و أسلحة كيماوية ثوار ليبيا يعثروا على 23 مليار دولار و أسلحة كيماوية
1
  
1
  

اﻷمارات تقوم بحشد أكبر عدد من الطهاه في العالم لدخول موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية  اﻷمارات تقوم بحشد أكبر عدد من الطهاه في العالم لدخول موسوعة
1
  
2
  

تعرف علي نصائح الخبراء في تنظيم ميزانية المنزل تعرف علي نصائح الخبراء في تنظيم ميزانية المنزل
  
  

خاتم يتسبب بوفاة طفلة بعد فشل اﻷطباء من أستخراجه خاتم يتسبب بوفاة طفلة بعد فشل اﻷطباء من أستخراجه
  
  

تصميم وسادة لحمل الهاتف الذكي في الحمام تصميم وسادة لحمل الهاتف الذكي في الحمام
  
1
  
2

رومانيا : سيدة تستقبل صور العالم الآخرعلي هاتفها من جدتها المتوفاه رومانيا : سيدة تستقبل صور العالم الآخرعلي هاتفها من جدتها المتوفاه
1
  
2
  

هندية تطلب الموت الرحيم لعجزها عن تحمل تكلفة العلاج هندية تطلب الموت الرحيم لعجزها عن تحمل تكلفة العلاج
  
1
  


نظام غذائي صحي من قشور وأوراق النباتات التي تلقي في سلة المهملات




نظام غذائي صحي من قشور وأوراق النباتات التي تلقي في سلة المهملات



يعتقد البض أن اتباع نظام غذائي صحي أمر مكلف، إلا أن هذا المعتقد خاطئ حيث إن العديد من الفوائد الغذائية تكمن في بقايا وقشور الخضار والفواكه التي عادة ما نرميها.
ويؤكد خبراء التغذية أن قشور البصل والبطيخ الأصفر والبرتقال، التي يرميها أغلب الناس، غنية بالفوائد الغذائية التي يمكن أن تحسن من صحة الإنسان.
وتحتوي قشور البصل على مادة الـ"كيرسيتين"quercetin وهو صبغ نباتي يمكنه أن يخفض من مستوى ضغط الدم ويمنع انسداد الشرايين، حسب ما نقلته صحيفة "الديلي ميل" البريطانية عن موقع بريطاني مهتم بالتغذية (WeightLossResources.
co.uk). كما لهذه المادة فوئد مضادة للالتهابات.
ورغم أن قشور البصل لا يمكن تناولها، إلا أنه يمكن الانتفاع من فوائدها الغذائية عبر إضافتها للمرقة، خلال طبخ الشوربات واليخنات، ثم التخلص منها قبل تقديم الطبق أو تناوله.
وعند إضافتها للمرقة تعطي هذه القشور مذاقا غنيا ومتميزا للطعام.
أما أوراق البروكلي، والتي عادة ما نرميها، فهي غنية بالفيتامين A وC، ويمكن تناولها بعد غليها كالملفوف، كما يمكن تناولها كوجبة صغيرة مقرمشة.
ومن جانبها، أوراق الكرفس، التي غالباً ما ينتهي بها المطاف في سلة المهملات، فتحتوي على خمسة أضعاف كمية الماغنيسيوم والكالسيوم والمواد المغذية الأخرى، مقارنةً بتلك التي تحتويها سيقان الكرفس نفسها.
كما تحتوي هذه الأوراق على الفيتامين C ومادة الـ"فينوليس"phenolics وهو مضاد أكسدة قوي المفعول يمكنه محاربة السرطان وأمراض القلب وعوارض الشيخوخة.
أما قشور البرتقال والبطيخ الأصفر فيمن إضافتها للب الفواكه نفسها لعمل عصائر "سموذي" smoothies.
وقشرة البطيخ الأصفر غنية بمادة الـ"سيترولين" citrulline وهو حامض أميني يحسن من دورة الدم، فيما قشرة البرتقال مليئة بالألياف والفيتامينات ومركبات الـ"فلافونويد" flavonoids.
أما سيقان أوراق السلق فعادة ما ترمى، وتستخدم أوراق هذه النبة فقط.
إلا أن سيقان السلق غنية بالحوامض الأمينية من نوع "غلوتامين" glutamine ومضادات الأكسدة، وحامض الكربوليك.
وهذه السيقان صالحة للأكل ويمكن طاهيها بالبخار، تماما كما الهليون.
وفي هذا السياق، شجعت أخصائية التغذية لورانس بيكين الناس على استخدام القشور أو أجزاء النباتات والتي غالباً ما ترمى.
وأضافت: "العديد من الخضروات والفواكه لها قشور أو أوراق ذات لون حاد، أكثر من اللب نفسه، وهذا مؤشر على أنها تحتوي على مواد غذائية كمركبات الكاروتينويد والفلافونويد carotenoids and flavonoids compounds".
ويعرف عن مركبات الكاروتينويد carotenoids أنها تخفف خطر الإصابة بالسرطان، فيما أشارت بعض الدراسات إلى أن للفلافونويد flavonoids تأثير مضاد للأكسدة.
وللاستفادة من هذه القشور أو الأوراق يمكن على سبيل المثال طهي رقائق من البروكلي المحمص مع جذوعه.
كما يمكن خلط بعض القشور أو السيقان مع حفنة من الجوز وزيت الزيتون لعمل صلصة للباستا والسلطات شبيهة بصلصلة الـ"بيستو" الإيطالية كما يمكن إعادة زرع هذه البقايا لتشكيل "حديقة مطبخية صغيرة".
يذكر أن الخضروات ذات الجذوع البيضاء يمكنها أن تنمو إن وضعت بقاياها في وعاء مع بعض من الماء في مكان مشمس.





  
  




إقرأ أيضاً
 إنقاذ رجل حاول عبور المحيط الأطلسي بمفرده مستخدماً قارب تجديف
إنقاذ رجل حاول عبور المحيط الأطلسي بمفرده مستخدماً قارب تجديف

  
  
1
 رقم قياسي لـ
رقم قياسي لـ"تنطيأ" الكرة لمدة خمس ساعات متواصلة

  
2
  
1
 مبادرة لﻷكتشاف آثار مصرية جديدة عبر الفضاء
مبادرة لﻷكتشاف آثار مصرية جديدة عبر الفضاء

  
  
ألمانيا : لصوص يسرقون 5 أطنان من الشكولاتة
ألمانيا : لصوص يسرقون 5 أطنان من الشكولاتة

  
  
مركبة فضائية تلتقط صور مذهلة لعطارد قبل أن تنتحر علي سطحه
مركبة فضائية تلتقط صور مذهلة لعطارد قبل أن تنتحر علي سطحه

  
  
1

أخبار ذات صلة


التعليقات
     

  أضف تعليقك :   

  





عرض : نسخة الجوال || النسخة الكاملة

 
 

: يشرفنا إنضمامك إلينا
+Google‎‎

Loading ...