البريد الألكتروني : ذكرني في المرة القادمة
كلمة المرور: سجل الآن


موسوعة النكت
Abd Allah Ali
في سـمكـتـيـن طاحو في شبكة صياد قالت وحدة للثانية رحنا تونا
هدي فوزي
مرة واحد قهوجي اشترى عربية طلع كراسيها بره.
معتز الهواري
ما هو اعراب صرصار مرفوع علي حيطة مضروب بالجزم.
ٍSoha Khaled
....ست ركبت اتوبيس وهى شايلة ابنها الصغير، جت تدفع التذكرة الكمسارى اتخض أول مابص
Samah Omar
مرة واحد غبي نط من فوق سـ.ـور المدرسه علشان عايز يدرس في الخارج
Ali Foda
يابخت القصيرين فى الشتا ... مش فارقه معاهم البطانيه بالطول ولا بالعرض
Abd Allah Ali
واحد قليل مروة ( كسلان ) تجوز وحدة حامل
Ali Foda
.... لو قابلتي حبيبك في الطريق وعانقك بشده امام الناس و هو يبكي من شدة اشتياقه لكي
Walied Farid
....واحده غبيه كان فى غبى بيضايقها وبيتصل بيها فغيرت الرقم بتاعها وبعتتله رساله تقوله
Maha Salem
....واحد مسطول اشتغل سواق تاكسي، شاورتله واحده، وقف وسألها “رايحه فين؟” قالتله “المهندسين”
Ali Foda
....سأل تلميذ صغير معلمته اذا كان بامكانه التكلم معها بعد انتهاء الحصص فاجابت بنعم.




أخبار عشوائية
ألمانيا : أحتفالية كبيرة بمناسبة الذكري الـ 130 على وفاة "ماركس" مؤسس الشيوعية ألمانيا : أحتفالية كبيرة بمناسبة الذكري الـ 130 على وفاة
4
  
2
  

فتاه فرنسية تصلي في "الحمام" منذ 3 سنوات خوفاً من أبيها فتاه فرنسية تصلي في
1
  
2
  

المعارضة الإسرائيلية تتهم نتنياهو بتعريض أمن إسرائيل للخطر المعارضة الإسرائيلية تتهم نتنياهو بتعريض أمن إسرائيل للخطر
1
  
  
1

علماء أميركيين يزرع جهاز تنظيم ضربات القلب لطفلة عمرها 15 دقيقة  علماء أميركيين يزرع جهاز تنظيم ضربات القلب لطفلة عمرها 15 دقيقة
  
  

السعودية : عامل نظافة يتحوّل لمليونير في لحظة السعودية : عامل نظافة يتحوّل لمليونير في لحظة
  
  

أصابة لص بنوبة قلبية أثناء سرقته محل مجوهرات أصابة لص بنوبة قلبية أثناء سرقته محل مجوهرات
2
  
2
  

ايرباص تشغّل "طائرات شفافة" في 2050 ايرباص تشغّل
1
  
1
  

دراسة : الأغذية العضوية لا تخفض خطر الإصابة بمرض السرطان دراسة : الأغذية العضوية لا تخفض خطر الإصابة بمرض السرطان
  
  

الرئيس الإيراني أحمدي نجاد يقذف بحذاء الرئيس الإيراني أحمدي نجاد يقذف بحذاء
  
2
  
2

روسيا : قط يأكل وجبة من اﻷسماك ثمنها ألاف الدولارات  روسيا : قط يأكل وجبة من اﻷسماك ثمنها ألاف الدولارات
2
  
4
  
1

تويتر يقدم خدمة مشاركة الصور وعرضها تويتر يقدم خدمة مشاركة الصور وعرضها
  
1
  


علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها اﻷولي




علماء يعيدون بيضة مسلوقة إلى وضعها اﻷولي



تمكن علماء الكيمياء الأمريكيون من إعادة بيضة مسلوقة جامدة إلى وضعها الابتدائي المائع، بعدما عرضوها للتأثير بالبولينا لتشتيت البروتينات وإعادتها إلى حالتها المائعة.
ثم جمع الباحثون أجزاء منفردة من البيضة بعضها مع البعض بواسطة جهاز خاص.
فأثناء سلق البيضة تجري عملية تحويل الصفات الطبيعية للبروتينات عن طريق إعادة تركيب أقسام الجزيئات بداخلها وخلطها ببعضها البعض، وعندها تتغير البنية الداخلية للمادة حيث تتجمع أجزاء البروتينات إلى تراكيب أكبر مما يؤدي إلى ابيضاض بياض البيضة وتصلبه.
مع ذلك يؤكد العلماء من جامعة إرفاين بولاية كاليفورنيا أن هذه العملية قابلة للجريان في اتجاه معاكس.
سلق علماء الكيمياء بيضتهم خلال 20 دقيقة عند درجة حرارة 90 مئوية ثم أضافوا البولينا إلى البياض الجامد مما أعاده إلى حالته المائعة وشتت بروتيناته.
رغم ذلك لم تزل أقسام البروتينات في هذه المرحلة ملتصقة ببعضها البعض.
ولأجل تحقيق تحويل البروتينات إلى أوضاعها الطبيعية نهائيا وضع الباحثون المادة المحصول عليها في جهاز لتحريك السوائل أعاد للبروتينات بنيتها الابتدائية عن طريق تطبيق أحمال خفيفة على أجزائها المنفردة.
لم يذكر العلماء ما إذا بقيت البيضة صالحة للأكل بعد تعريضها للعمليات المذكورة.
على حد قول علماء الكيمياء ستساعد إمكانية إعادة البنية الابتدائية للبروتينات في إجراء عمليات إنتاج معتمدة على تقنيات حيوية وخاصة في تخفيض تكاليف الحصول على عقاقير ضد أمراض سرطانية.
كما قد يستفيد منتجو الجبن من هذه التقنية.





1
  
  




إقرأ أيضاً
رئيسة البرازيل تقول أن
رئيسة البرازيل تقول أن " العصر الذهبي للنساء" هو القرن الحالي

1
  
1
  
داعية إسلام يؤكد فساد عقيدة داعش في تدمير اﻷثار ويؤكد أن الصحابة لم يفعلوا هذا
داعية إسلام يؤكد فساد عقيدة داعش في تدمير اﻷثار ويؤكد أن الصحابة لم يفعلوا هذا

  
  
 السويد أفضل بلد في العالم من حيث التأمين الصحي للحيوانات
السويد أفضل بلد في العالم من حيث التأمين الصحي للحيوانات

  
  
مجلس اللوردات البريطاني ينفق مايزيد عن 150 ألف دولار لتجديد دورات المياه بداخله
مجلس اللوردات البريطاني ينفق مايزيد عن 150 ألف دولار لتجديد دورات المياه بداخله

  
  
دراسة جديدة تؤكد أن تناول الأسماك يساعد علي الإقلاع عن التدخين
دراسة جديدة تؤكد أن تناول الأسماك يساعد علي الإقلاع عن التدخين

  
  

أخبار ذات صلة


التعليقات
     

  أضف تعليقك :   

  





عرض : نسخة الجوال || النسخة الكاملة

 
 

: يشرفنا إنضمامك إلينا
+Google‎‎

Loading ...