قدم مطعم يابانى وجبات مختلفة وفريدة من نوعها تمثل الضفادع الحية، فيها جزء أساسي فيها مؤخراً.
ويقوم الطهاه بالمطعم بغرز السكين بالضفادع الحية لاخراج احشائها وسلخ جلدها دون موتها، ثم توضع في طبق التقديم للزبائن ليتناولوها وهي لاتزال حية وتتلوى من الألم.
