نختار الكثير من المأكولات والأطعمة لنتناولها يوميا، ولكم ما علاقتها بالمستقبل وما هي الاثار التي قد تحملها معها!؟
في الحقيقة اكتشف مجموعة من العلماء العديد من الطرق والأساليب للسيطرة على الجينات ومن بينها الأطعمة تحت عنوان "المورثات العذائية".
فتتأثر الجينات في نمط حياتنا وخير دليل على ذلك السجائر والدخان كما ان تناول الطعام الجيد يوقف الجينات التي تعرضنا لامراض القلب وحتى الرياضة تحول الخلايا الجزعية الى خلايا عظام وكله اذا مرتبط بنمط حياتنا.
وقد يسبب اتباع نظام غذائي دهني الى تعديلات في التركيبة الوراثية يمكن أن تنتقل الى الأجيال القادمة، وتظهر الأبحاث الأخيرة أن ما نأكله، وخاصة المرأة الحامل يمكن أن يؤثر ليس فقط على أطفالنا ولكن أيضًا على أحفادنا.
كما ان الاطعمة السريعة تسبب اختلافات كبيرة في الجينات الكبدية الامر الذي يعكر الهظم ويؤدي الى امراض على الاجيال المقبلة.
